Vinete cu fructe de mare
Iubirea mea declarata pentru vinete s-a vazut iar acum cateva zile, cand am pus mana pe un alt soi, dupa incercarea de acum o saptamana si ceva, cu alt tip de vinete (AICI e articolul respectiv). De...
View ArticlePui in vin rosu si vinete cu rosii
Deobicei se foloseste si se recomanda vin alb atunci gatim cu pui. Asa fac si eu, in multe cazuri. Numai ca acum cateva zile am vrut sa folosesc vin rosu la niste jumatati posterioare de pulpa de pui...
View ArticlePui cu ardei capia
Nu sufeream ardeii grasi sau capia pana acum 2-3 ani, o spun cu mare rusine, in ciuda gurmandismului meu istoric . Deloc. Insa de cativa ani ii iubesc, iar de vreun an ii ador, incepand sa-i mananc...
View ArticlePoussin (pui mic) pe pat de supa de legume inabusite
Am inceput in glorie anul 2011 in ce priveste gatitul in casa si sper sa ma tina. Sunt foarte mandru de ultima realizare, atat ca gust, cat si ca aspect, si nu mi-ar fi rusine cu acest fel de mancare...
View ArticleFOTO Experiment: burger de casa lasat o luna in aer liber
Am pornit acum mai mult de-o luna un experiment, in contrapartida cu cele facute de marile ziare britanice sau de site-ul bucataras.ro. Experimentul meu a fost gazduit tot de bucataras.ro, AICI. Am...
View ArticleUleiul de nuci – inedit, gustos, hranitor, sanatos
Am descoperit de curand uleiul de nuci si tare mult m-am indragostit de el. Am mai demult un mic ghid legat de tipurile de uleiuri si de oteturi din toata lumea, asa ca atunci cand am vazut in...
View ArticleMic dejun fancy: omleta cu carne de rac si rucola
Mancam atat de des omlete in viata asta incat e pacat, cumva, sa ne limitam doar la cele cateva retete clasice: cu cascaval, cu sunca, etc, etc, etc. Eu ma joc des cu tot felul de ingrediente in...
View ArticleTrottole tricolore cu vinete
Trottolele sunt un tip de paste “carliontate”, facute in special din grisul de grau integral. Voiam de mult timp sa fac paste cu vinete, si cum am vazut in magazin trottole tricolore (cele rosii sunt...
View ArticleAripioare in crusta de lapte de cocos
De 13 retete si mai bine de 6 luni nu mai pusesem o reteta cu carne pe acest site. Asta am observat acum cateva zile cand ma uitam pe articolele din ultimul timp ale siteului. Nu am devenit vegetarian,...
View ArticleChiftele in inele de ardei gras
Am vazut lucrul asta pe care vi-l prezint azi pe Food Network, la simpatica dolofana Aarti. Mi s-a parut interesant, iesit din tipare, si m-a atras si fiindca mi-a adus aminte de ardeii nostri umpluti,...
View ArticleBurgeri de casa
Carnea de vita in Irlanda este un produs de calitate ridicata, spre deosebire de alte produse ale agriculturii de aici. Iar din carnea de vita ies produse derivate mai mereu de aceeasi calitate buna....
View ArticleMirosuri iubite in bucatarie: usturoi, bacon, vanilie. Care sunt preferintele...
Dragostea noastra pentru mancarea buna este strict legata si de miros, nu doar de gust si de aspect. Sper ca sunteti de acord cu mine ca de multe ori, fie ca suntem prin oras, fie ca suntem la cineva...
View ArticleSupa suedeza de peste
Am avut recent pofta de o supa simpla de peste si mi-am adus aminte de superba supa de care am avut parte pe o mica insula din Arhipeleagul Stockholm-ului, in toamna lui 2011. Asa ca am luat din...
View ArticleSalata calda de calamar irlandez
Vineri pe la pranz am luat la pas un centru comercial de moda mai veche de prin sudul orasului, vizitand magazinele ce-l alcatuiesc pe orizontala. Asa am gasit un magazin de carne/peste, totul...
View ArticleRapid&gustos: Pak choi cu chorizo
Ieri am gatit prima oara cu pak choi – asa-zisa “varza chinezeasca”. Si a fost bine de tot. Am sa mai repet acest lucru. De mult timp voiam sa cumpar si sa gatesc pak choi, dupa ce am mancat in ultimii...
View ArticleFotoreportaj in sudul Frantei (1): Carcassonne – o bijuterie, inclusiv culinara
Iubesc Europa mult de tot. Mult. Si am avut norocul s-o tot bat cam prin toate zonele ei. Cu Carcassonne, povestea este simpla: cautam un loc mai deosebit de vizitat, unul care sa fie in Franta, Italia...
View ArticleGarnitură de varză de Bruxelles pentru mesele de Crăciun
Cred ca in curand voi renunta la titulatura de blogger culinar fiindca nu cred ca am pus trei retete culinare pe acest blog in 2014. Nu gatesc atat de diferit, nu am timp de blog si nu postez decat...
View Article
